Bếp điện hay bếp từ ít tốn điện hơn?Hiện nay, việc sử dụng bếp điện và bếp từ ngày càng phổ biến, bởi độ an toàn gần như tuyệt đối mà chúng mang lại. Tuy nhiên, cho đến nay không ít người cho rằng bếp điện giống bếp từ. Họ cho rằng giống nhau, nên cách thức nấu giống nhau, cơ chế giống nhau và sử dụng mức năng lượng như nhau. Trên thực tế, bếp điện và bếp từ là 2 loại bếp nấu hoàn khác nhau và tất nhiên mức tiêu thụ điện năng cũng rất chênh lệch nhau. Để trả lời cho câu hỏi bếp điện hay bếp từ ít tốn điện hơn, mời bạn  theo dõi bài viết dưới đây:

1. Bếp điện khác gì so với bếp từ?

Bếp điện hay còn gọi là bếp hồng ngoại: là sử dụng bóng halogen phát ra năng lượng hồng ngoại để nấu thức ăn. Khi bóng halogen nóng, chúng sẽ nhanh chóng truyền nhiệt qua lớp kính thủy tinh, rồi đến nồi và làm chín thức ăn, có nghĩa là bếp điện vẫn sử dụng nhiệt trực tiếp để làm chín thực phẩm.

Bếp điện cao cấp (hình minh họa)

Bếp từ hay bếp cảm ứng từ: bếp sử dụng dòng điện cảm ứng (foucoult) có bước sóng nhỏ để làm chín thức ăn. Dòng cảm ứng trong bếp khi được kích hoạt sẽ cảm nhận đến thanh kim loại ở đáy nồi nấu, và phát ra bước sóng từ, làm giao động một cách nhanh chóng các phân tử thức ăn giao động nhanh dần, nóng lên và cuối cùng là chín thức ăn.

2. Bếp điện hay bếp từ tốn ít điện hơn?

Từ mục 1, vì bếp điện sử dụng nhiệt trực tiếp và truyền qua kính, rồi mới đến bếp và thức ăn, vì vậy chúng có gây ra tổn thất năng lượng, nên bạn có thể kết luận bếp điện sẽ tốn điện hơn bếp từ,. Tuy nhiên, cụ thể thì kiểm chứng chúng như thế nào?

Cách đơn giản là bạn sử dụng ấm hoặc nồi 2 lít nước (phải cùng 1 loại nồi và thử nghiệm không cần trong cùng thời gian)sau đó kiểm tra thời gian đã nấu và điện năng tiêu thụ (hãy sử dụng model có định mức công suất sau sử dụng).

Chúng tôi đã kiểm nghiệm đã bếp điện và Bếp từ Bosch và có kết quả như sau:

Như vậy, ta kết luận, bếp từ tiết kiệm thời gian bếp điện khoảng 46%, và tiết kiệm điện năng hơn 60%.