Ngày tết hấp dẫn với món mứt dừa viên lạ mắt

Trong mỗi dịp tết thì món mứt dừa viên không còn quá xa lạ. Song, để món mứt này thêm phần mới lạ và hấp dẫn hơn, thì thay vì làm món mứt dừa sợi truyền thống bạn hãy làm thử làm mứt dừa viên lạ mắt vừa đẹp, vừa ngon cho ngày tết thêm ấm cúng.

1. Nguyên liệu và dụng cụ làm mứt dừa viên

• Cùi dừa: 800 g.

• Đường: 400 g.

• 1 ít lá dứa, 2 quả chanh dây (chanh leo), 1 gói cà phê đen hòa tan

• Sữa tươi không đường: 50 ml.

• Chuẩn bị dụng cụ: Dao, thớt, chảo, bếp, máy xay sinh tố, nồi…

2. Các bước làm mứt dừa viên

cach-lam-mut-dua-vien-cuc-la-dai-khach-ngay-tet

Sơ chế dừa

Bước 1: Rửa sạch dừa rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rửa sạch dừa nhiều lần với nước ấm cho đến khi nước không còn bị đục nữa. Đun một nồi nước sôi, đổ dừa vào rồi trần qua trong khoảng 1 -2 phút. Sau đó, đổ dừa ra rổ cho nguội và ráo nước.

Bước 2: Chia 800 g dừa ra cho 4 tô to, mỗi tô khoảng 200 g. Tô đầu tiên thì bạn sẽ trộn dừa với khoảng 50 ml sữa tươi và 100 g đường. Tùy theo khẩu vị của bạn mà lượng đường có thể gia giảm thích hợp.

Bước 3: Sử dụng rây lọc bỏ hạt chanh leo, giữ lại phần nước cốt. Tiếp theo đó trộn nước cốt chanh leo với 100 g đường và 200 g dừa ở tô thứ 2.

Trộn dừa với đường

Bước 4: Lá dứa đem rửa sạch, cắt nhỏ. Rồi cho vào máy xay sinh tố với 80 ml nước xay nhuyễn. Sử dụng rây lọc bỏ bã, giữ lại khoảng 80 ml nước cốt lá dứa. Sau đó trộn 80 ml nước cốt lá dứa với khoảng 100 g đường và 200 g dừa ở tô thứ 3.

XEM THÊM: Hướng dẫn cách đổi mật khẩu trên két sắt Honeywell

Bước 5: Đem hòa tan một gói cà phê với 80 ml nước. Sử dụng tô thứ 4, trộn 80 ml cà phê hòa tan với 100 g đường và 200 g dừa. Khi đường ở các tô tan hết, bạn bắt đầu sên từng loại.

Bước 6: Cho mứt dừa vào sên ở lửa vừa, đảo đều tay. Vặn nhỏ lửa khi đường bắt đầu keo lại, đảo đều tay cho đến khi đường kết tinh trắng là được. Và bạn tiếp tục sên những loại mứt còn lại.

Món mứt dừa viên

So với mứt sợi, mứt dừa viên khi ăn sẽ không bị quá ngọt vì thế mà chắc chắn mọi người sẽ rất thích. Công thức làm đơn giản hãy cùng bắt tay vào làm cho người thân trong gia đình thưởng thức nhé!

Xem thêm: Hamburger bò phô mai siêu đơn giản tại nhà, bạn đã biết làm

Xem thêm: Bảng giá thiết bị nhà bếp Bosch chính hãng tại Nhà bếp SCO

Thông tin thêm về Nhà bếp SCO

BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:

Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp

BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…

Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).

Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.