Lẩu đuôi bòmón ngon khó cưỡng khi trời lạnh

Trời bắt đầu chuyển lạnh cũng là lúc những món lẩu lên ngôi, bạn bè, người thân quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu này trong tiết trời mưa gió không ngớt xuýt xoa, tấm tắc. Món lẩu đuôi bò không chỉ hợp ý cánh mày râu mê nhậu mà còn mê hoặc các chị em.

Làm lẩu đuôi bò

Lẩu đuôi bò được ăn kèm với nhiều loại rau củ và nấm, cùng Trung tâm phân phối thiết bị nhà bếp Bosch vào bếp tìm hiểu cách làm món lẩu hấp dẫn này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

500g đuôi bò
200g bắp hoa bò
100g mỡ gàu
4 bìa đậu hũ non
200g nấm rơm
67 cây sả, 2 củ gừng, 1 củ tỏi băm
½ củ hành tây, hành lá, mùi tàu, rau ngổ, ớt bằm
Rau thơm quế chi, hoa hồi, đinh hương
Muối, mì chính, nước mắm, hạt nêm, tương đen
Nồi, bếp đun..

Chuẩn bị rau ăn kèm cho món lẩu

Hướng dẫn cách làm món lẩu đuôi bò

Cách làm:

Bước 1: Chế biến đuôi bò

Rửa sạch đuôi bò với muối, chặt vừa ăn.
Ướp đuôi bò với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mì chính. Thời gian ướp khoảng 15 phút để đuôi bò ngấm gia vị.
Bạn nên sử dụng nồi áp suất để đuôi bò được chín mềm, ngọt và nhất là tiết kiệm thời gian của bạn.
Bắc nồi áp suất lên bếp, cho khoảng 3 muỗng dầu ăn phi thơm với tỏi bằm, 6 cây sả cắt khúc, gừng đập dập. Sau đó, bạn cho đuôi bò đã ướp vào xào săn rồi đổ 0,5 lít nước hầm. Cho thêm 1 chút quế chi, hoa hồi và nụ đinh hương đã rang để nước lẩu có mùi thơm thoang thoảng.

XEM THÊM: 5 điểm vượt trội của máy rửa bát Texgio so với đối thủ

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu ăn kèm

Đậu hũ cắt miếng vừa ăn
Nấm rơm rửa sach qua nước muối, cắt nấm làm đôi
Hành tây xắt múi
Hành lá, mùi tàu, rau ngổ rửa sạch,để ráo rồi cắt khúc 35cm
Bắp hoa bò rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
Bún, mì xếp ra đĩa

Lẩu đuôi bò thơm ngon hấp dẫn

Xem thêm: Hướng dẫn làm lẩu gà nấm thơm ngon ngay tại nhà

Bước 3: Hoàn thành món lẩu

Sau khi hầm đuôi bò khoảng 15 phút thì cho thêm 1,5 lít nước nữa. Đun sôi tiếp khoảng 10 phút thì cho thêm 1 gói gia vị lẩu thập cẩm rồi cho lần lượt nấm, hành tây, mùi tàu, ngổ và 1 thìa cà phê tương đen để tăng hương vị.

Pha nước chấm gồm: nước mắm, mì chính, đường, tỏi bằm, ớt bằm, nước cốt chanh.

Trời lạnh mà được thưởng thức món thịt bò mềm, da giòn giòn, nước lẩu đậm đà, vừa miệng thì còn gì tuyệt vời hơn. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện món lẩu đuôi bò thơm ngon này và thưởng thức cũng những người yêu thương.

Xem thêm: Bảng giá thiết bị nhà bếp Bosch chính hãng tại Nhà bếp SCO

Thông tin thêm về Nhà bếp SCO

BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:

Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp

BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…

Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).

Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.