Hướng dẫn cách làm bánh Trung Thu trà xanhthơm mát vị bạc hà
Tết trung thu là dịp để mọi người đoàn tụ, sum vầy bên người thân hay thể hiện sự quan tâm, chăm sóc lẫn nhau. Cũng vì ý nghĩa đó mà đối với những người đi xa nhà rất có ý nghĩa.
Trung thu, mọi người thường gửi tặng nhau những chiếc bánh Trung Thu với mong muốn ý nghĩa viên mãn, tròn đầy. Bánh Trung thu là món ăn, món quà hay lớn hơn là món quà tinh thần không thể thiếu trong dịp tết trung thu. Ngoài những hương vị truyền thống, bánh Trung thu trà xanh được nhiều người lựa chọn bởi hương vị đặc biệt.
Cùng Bepteka tìm hiểu cách làm bánh trung thu trà xanh vị bạc hà chuẩn vị, để gói trọn hương vị hữu tình và đảm bảo tốt cho sức khỏe không hẳn ai cũng biết.
Bánh Trung Thu nhân trà xanh
Nguyên liệu làm 4 chiếc bánh loại 150g
- 150g bột mì. (chọn loại tốt chuyên làm bánh)
- 10g bột trà xanh. (macha)
- 250g đậu xanh đã xát vỏ
- 90g nước đường
- 30ml sữa tươi không đường
- 80g dầu ăn
- 20g bột bánh dẻo
- 1 lòng trắng trứng
Quy trình làm bánh
Bột trà xanh làm bánh
Bước 1: Làm vỏ bánh
Trộn đều bột mì và bột trà xanh, nước đường, đổ từ từ nước lọc vào và trộn đều đến khi bột dẻo mịn. Sau đó, bọc lại và để bột nghỉ từ 3540 phút.
Bước 2: Làm nhân
Đậu xanh hấp chín xay nhuyễn, thêm đường đảo đều.
Cho chút dầu ăn đảo đều đậu xanh trên bếp, canh cho đường chảy, ngấm vào đậu.
Tắt bếp, để bớt nguội rồi cho bột bánh dẻo vào trộn đều.
Chia vỏ và nhân theo tỉ lệ 2 nhân : 1 vỏ và vo tròn từng viên.
Bước 3: Làm bánh
Cán vỏ bánh mỏng 5 -7mm, khéo léo đặt nhân vào giữa vỏ vào cuộn tròn sao cho vỏ kín nhân.
Phết một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn, đặt bánh vào khuôn và tạo hình cho bánh.
Nén bánh ra khay nướng đã lót sắn giấy nến.
Xem thêm: Cách làm bánh nướng thập cẩm truyền thống
Nướng bánh Trung Thu trà xanh
Bước 4: Nướng bánh
Bật nóng lò nướng ở mức nhiệt độ 180 độ trước khi nướng bánh 20 phút.
Xịt nước vào bánh trước khi nướng giúp bánh không bị khô.
Nướng khoảng 8 phút, lấy bánh ra khỏi lò và phết một lớp lòng trắng trứng gà vào bánh rồi nướng thêm 5 phút, rồi phết thêm 1 lớp sữa và nướng thêm 4 phút nữa.
Như vậy, bạn đã hoàn thành chiếc bánh trung thu trà xanh đẹp mắt và bổ dưỡng cho sức khỏe rồi.
Với Lò nướng Bosch chính hãng bạn sẽ tha hồ làm những món nướng ưa thích đặc biệt là trổ tài làm bánh nướng Trung Thu cho cả gia đình.
Chúc bạn và gia đình đầm ấm trong dịp tết Trung Thu với chiếc bánh đong đầy tình yêu thương!
Xem thêm cách làm bánh dẻo lạnh tại đây.
Xem thêm: Bảng giá thiết bị nhà bếp Bosch chính hãng tại Nhà bếp SCO
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Hướng dẫn cách làm bánh Trung Thu trà xanhthơm mát vị bạc hà được tổng hợp bởi BẾP SCO – Nguồn: Tổng đại lý Thiết bị nhà bếp nhập khẩu Châu Âu
