Tủ lạnh là thiết bị gia dụng thiết yếu giúp lưu trữ và bảo quản thực phẩm mà hầu như gia đình nào cũng sắm. Tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm được dài lâu hơn so với để bên ngoài. Tuy nhiên nếu không dùng tủ lạnh đúng cách, không vệ sinh thường xuyên chúng ta sẽ vô tình biến tủ lạnh thành ổ vi khuẩn, thực phẩm trực tiếp bị nhiễm khuẩn và gây hại cho sức khoẻ.
Nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm, tủ lạnh sạch thì an toàn cho sức khỏe. Thế nên khi sử dụng chúng ta cũng cần chú ý đến việc vệ sinh định kỳ, đặc biệt là trong mùa giãn cách này, nhu cầu trữ đồ càng nhiều càng phải đảm bảo vệ sinh, sạch sẻ.
Các bước vệ sinh tủ lạnh
Vệ sinh tủ lạnh không hề tốn nhiều thời gian, mỗi cuối tuần hoặc vài tuần chúng ta nên dọn tổng quát một lần để kịp dùng những thực phẩm mua lâu, bỏ đi những món hết hạn hoặc hư hỏng, sắp xếp thực phẩm ngăn nắp.
Ngắt nguồn điện – dọn trống tủ
Lúc mang thực phẩm ra khỏi tủ cũng là lúc kiểm tra, chọn lọc những thứ hư hỏng, hết hạn bỏ đi và phân loại theo nhóm cho phù hợp.
Làm sạch các ngăn tủ
Lần lượt kéo và mở tất cả các ngăn tủ lạnh, kệ kính, thùng để rau củ và cả các ngăn ở cánh để vệ sinh cho tiện nhất.
Rửa sạch các ngăn này bằng nước lạnh hoặc rửa các vết thực phẩm bám lâu ngày bằng xà phòng. Sau đó phơi ráo nước và dùng khăn khô lau qua trước khi lắp lại.
Lau bên trong tủ
Dùng khăn thấm nước lau các ngóc ngách bên trong tủ. Chúng ta có thể thấm khăn với giấm ăn để lau tủ nhằm tiêu diệt nấm mốc, vi khuẩn và các mùi hôi bên trong tủ. Tiếp theo dùng khăn sạch lau sơ lại và mở cửa tủ một lát cho giấm bay mùi.
Lưu ý: Không nên để đọng lại nước bên trong tủ cũng như dưới đáy tủ.
Lau chùi bề mặt tủ
Bề mặt tủ lạnh đặt biệt ở tay nắm cửa là nơi tồn tại rất nhiều vi khuẩn, vết bẩn. Chúng ta có thể làm sạch bề mặt bằng giấm nếu không có dung dịch vệ sinh chuyên dụng.
Mình thường đặt một chiếc khăn ở tay nắm cửa để khi tay có bẩn hay dính dầu mỡ do chế biến thức ăn cũng không làm bám vào.
Cũng đừng quên dùng chổi quét bụi, màng nhện bên dưới và đằng sau tủ lạnh. Nếu ngăn nước phía sau một số tủ lạnh đầy thì nên đổ (nếu có).
Sắp xếp thực phẩm ngăn nắp và khoa học
Thức ăn thừa nên được cho vào hộp đựng, đậy kín nắp hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Việc đậy kín giúp mùi thức ăn không bị lây lan, giảm nguy cơ bị nhiễm khuẩn chéo và đảm bảo chất lượng.
Tương tự, những loại trái cây, thực phẩm nhiều mùi như: mít, sầu riêng, kim chi, dưa chua,…cũng nên đựng trong hộp riêng có nắp đậy kín hoặc bọc nhiều lớp túi.
Rau còn ướt không nên cho vào tủ lạnh ngay mà cần đợi khô ráo để không bị thối, dập, úng,….
Không đặt để lẫn lộn thực phẩm chín và sống cùng nhau vì sẽ khiến các thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn chéo gây hại cho sức khỏe. Nên bố trí, phân chia thực phẩm gọn gàng theo các ngăn, tránh để quá nhiều gây chồng chéo lên nhau mà không thấy để sử dụng.
Tránh để quá nhiều thực phẩm đến độ chật ních vì tủ lạnh cũng cần không gian để không khí lưu thông, làm lạnh và bảo quản tối ưu.
Nên tận dụng các ngăn được bố trí sẵn trong tủ lạnh để đặt để và bảo quản thực phẩm hợp lý, dễ tìm. Những chiếc tủ lạnh hiện đại thường có bố trí các ngăn riêng cho từng mục đích sử dụng.
Ngoài ra, còn có tính năng khử mùi để đảm bảo người dùng không bị khó chịu về mùi thực phẩm mỗi khi mở tủ và đau đầu về việc làm sao xử lý. Có thể kế đến như tủ lạnh AQUA với công nghệ kháng khuẩn khử mùi T.ABT với sự kết hợp giữa đá Tourmaline và xung điện, giúp tạo ra một lượng ion âm khử mùi, diệt khuẩn đảm bảo sức khoẻ, công nghệ Deo-fresh ứng dụng khả năng diệt khuẩn của phân tử Nano bạc và công nghệ để tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc gây mùi khó chịu.
Những mẹo nhỏ để tủ lạnh hết mùi hôi
Nguyên nhân tủ lạnh bị hôi thường bất nguồn từ các thực phẩm bị hư hỏng, ôi thiu mà không được xử lý kịp thời. Đến từ việc bảo quản thực phẩm không đúng cách hoặc do tủ lạnh cũ,…. Chúng ta có thể tận dụng một số thực phẩm tạo mùi đặt trong tủ lạnh để hấp thụ mùi hôi hoặc tạo mùi dễ chịu khi mở tủ lạnh ra.
Vỏ cam, quýt với mùi tinh dầu tự nhiên được tiết ra có thể giúp khử mùi hôi hiệu quả. Bốc vỏ cam, quýt cho vào hộp đựng và đặt một góc của tủ lạnh.
Chanh tươi cũng có tác dụng khử mùi tốt. Cắt chanh thành từng lát và đặt vào ngăn tủ.
Thơm đây là nguyên liệu khử mùi và tạo hương thông dụng. Chọn một quả thơm chín, gọt hoặc để vỏ, cắt nhỏ cho vào góc tủ lạnh.
Trà hoặc cafe đây là 2 nguyên liệu hút ẩm, hút mùi hiệu quả. Có thể đặt cafe và trà dạng nguyên chất hoặc bã đều vào góc tủ lạnh để khử mùi hôi.
Bánh mì có khả năng hút ẩm cao, có thể dùng được trong một thời gian dài một cách hữu dụng. Chỉ cần cho bánh mì vào giấy bạc hoặc túi giấy, dùng tăm đâm các lỗ xung quanh, cho vào tủ lạnh là có thể dùng được vài tuần.
Bài viết Chia sẻ vệ sinh tủ lạnh tại nhà, mẹo khử mùi hôi tủ lạnh và các lưu ý được Bếp SCO tổng hợp – Nguồn: Bluehome
