Nếu như các mẹ nuôi con mà không biết phô mai thì đúng thật là lãng phí của trời. Nhưng nấu cháo phô mai với rau gì vừa ngon vừa bổ giúp trẻ phát triển nhanh thì không phải ai cũng biết đâu à nha! Theo đó các mẹ muốn làm những món cháo phô mai ăn kết hợp với rau thì hãy đọc bài viết này của Tạp chí nhà bếp nhé.

Phô mai có tác dụng như thế nào đến sức khỏe của trẻ nhỏ?

Sử dụng các món ăn từ phô mai cho bé có rất nhiều tác dụng tốt cho chiều cao, giúp cho  chất lượng xương và răng tốt. Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng đến từ thực phẩm khác đến với cơ thể thanh hơn. Các mẹ thường tìm cách nấu cháo phô mai như là một phương pháp giúp trẻ nhỏ dễ dàng ăn nhất, dễ dàng hấp thụ các chất vitamin, đạm, chất béo vào cơ thể trẻ nhỏ.

Cách chế biến phomai cho bé rất là quan trọng. Các mẹ hãy nhớ lựa chọn các loại phô mai có hàm lượng canxi, vitamin D, vitamin B2, B12 có hàm lượng phù hợp đối với đội tuổi của con mình nhé. Đối với những trẻ dưới 6 tháng tuổi tuyệt đối KHÔNG NÊN sử dụng phô mai vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa hình thành hoàn chỉnh. 

Nấu cháo phô mai với rau gì cho bé nào?

Cháo phô mai cà rốt món cháo dễ làm nhất cho trẻ

Nguyên liệu cháo phô mai cà rốt

• 1 nửa chén gạo nhỏ
• Phô mai miếng nhỏ
• 1 nửa củ cà rốt

Cách nấu bột phô mai cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ sau đó mang đi hấp chín rồi tán nhuyễn ra.

Bước 2: Cho gạo vào nấu chín nhừ thành cháo với lửa nhỏ. Sau đó đổ từ từ cà rốt đã tán nhuyễn vào cháo. Khuấy đều tay cho đến khi cháo sánh mịn thì tắt bếp. Sau khi tắt bếp đợi cho nhiệt độ cháo giảm thì ta cho phô mai vào rồi đánh tan nó ra là được.

Cách nấu cháo với phô mai, tôm và bông cải

Nguyên liệu cháo phô mai, tôm, bông cải

• 1 chén chén gạo tẻ nhỏ
•  1 nhánh bông cải xanh
• 1 miếng phô mai
• 300g tôm tươi
• Nước dùng gà
• 2 muỗng cà phê dầu mè
• 1 nhánh hành tây
• Dầu mè

gtgtgt Trẻ mới ốm dậy nên ăn gì- Cháo dinh dưỡng tốt cho bé mới ốm dậy

Cách làm cháo phô mai, tôm, bông cải

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gạo cho vào nước để ngâm cho nở mềm ra khoảng 30 phút.
• Hành tây bạn bóc vỏ và băm thật nhỏ
• Bông cải xanh mang rửa và cũng thái thật nhỏ
• Tôm tươi mang đi bóc vỏ ra làm sạch băm nhỏ ra

Bước 2: Hành tây băm nhỏ mang phi thơm lên với dầu mè, sau đó cho tôm băm vào xào sơ qua. Tiếp đến cho nước dùng gà vào nấu sôi.

Bước 3: Khi nước đã sôi rồi, ta cho gạo vào nấu với lửa nhỏ liu riu. Sau khoảng 30 phút, ta cho tiếp bông cải xanh vào tiếp khoảng 5 phút. Đến khi bông cải xanh đã chín ta tắt bếp đợi cháo nguội. Khi cháo đã nguội hẳn thì ta cho phô mai vào như thế là đã xong rồi đấy!

gtgtgt Trẻ biếng ăn phải làm sao?Cách bày trí đồ ăn cho bé thích mê ltltlt

Cách nấu bột với phô mai cho bé ăn dặm, lưu ý gì?

Nguyên tắc về cách nấu bột phomai cho bé các mẹ cần nhớ những điều cơ bản sau:

• Để cho các món cháo chín sau khi tắt bếp khoảng 20 phút. Ước chừng nhiệt độ giảm còn 70-80 độ thì mới đổ phô mai vào nhớ nếu đổ quá sớm sẽ bị mất chất.
• Không nên nấu phô mai chung với các loại như lươn, rau mồng tơi, lươn, rau dền.
• Các mẹ nên tránh sử dụng quá nhiều dầu không cần thiết vì lượng chất béo trong phô mai khá là nhiều nên dẫn đến tình trạng thừa chất.

Trên đây là một vài hướng dẫn về cách nấu bột phô mai cho bé ăn cùng với những món rau đơn giản. Hy vọng, các mẹ sẽ tạo nên những món ngon có nhiều dưỡng chất giúp trẻ có thể phát triển 1 cách toàn diện. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh! 

gtgt Phô mai làm từ gì? Nguyên liệu làm phô mai que đơn giản

-Lê Tiến-