Thông thường, nhiều người không chú ý đến việc thiết kế khi chuẩn bị mở quán bún phở. Thực tế cho thấy, không gian thoáng đãng, thiết kế đẹp mắt của quán ăn sẽ giúp thu hút nhiều khách hàng hơn. Bởi vậy nên bạn hãy tham khảo ngay cách thiết kế quán phở bình dân mà tapchinhabep.net sẽ bật mí ngay sau đây.
Thu hút khách hàng nhờ biết cách thiết kế quán phở bình dân
Lựa chọn màu sắc
Mỗi màu sắc sẽ mang một hàm ý khác nhau. Hãy tham khảo một số màu sắc thường được các quán phở lớn sử dụng sau đây:
– Màu vàng: mang lại cảm giác ấm áp. Sử dụng màu vàng khi thiết kế màu sắc quán phở giúp tạo nên không gian sum vầy đồng thời cũng rất dễ kết hợp với các màu sắc khác hoặc các loại đèn trang trí (vd: quán phở Hùng, nhà hàng Món Huế,…)
– Màu đỏ: màu đỏ trong văn hóa Việt Nam mang đến sự may mắn, tài lộc. Các quán phở bò, bún bò thường sử dụng màu đỏ làm màu chủ đạo.
– Màu xanh lá: màu xanh lá đại diện cho sự tươi mới, mát mẻ giúp làm sáng không gian bên trong quán.
Bàn ghế quán phở
Đối với quán phở bình dân thường sẽ lựa chọn bàn ghế đơn giản, tiết kiệm chi phí cho chủ quán. Các loại bàn ghế nhựa, bàn ghế inox đang rất phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý lựa chọn màu sắc của bàn ghế sao cho phù hợp với màu sắc thiết kế trong không gian quán.
Thiết kế ánh sáng vô cùng quan trọng
Bạn có cảm thấy thoải mái khi ngồi ăn ở 1 nơi tối tăm, thiếu ánh sáng hay không? Khi thiết kế quán phở bình dân, bạn nên tạo nhiều ánh sáng nhất có thể để không gian trong quán luôn khỏe khoắn. Có thể sử dụng các bóng đèn led vàng để tạo cảm giác ấm cúng lại vừa tiết kiệm điện thay cho các bóng đèn tuýp tiêu tốn nhiều điện năng.
Trang trí quán phở bình dân
Bạn có thể treo một vài bức tranh nhỏ để tạo điểm nhấn trên tường. Vẽ những hình ảnh vui nhộn, đáng yêu cũng là một ý tưởng hay đang được nhiều chủ quán decor cho quán ăn của mình. Điều này sẽ giúp nâng cao tính thẩm mỹ của quán phở lên rất nhiều đấy nhé.
Thiết kế quầy bán phở
Quầy bán phở chính là khu vực chế biến của người bán. Dù là các quán phở bình dân hay nổi tiếng đều sẽ có tủ kính để bảo quản các nguyên liệu như thịt, rau sống, để bát, thìa, đũa, … tránh khỏi bụi bặm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nguồn ảnh: Cokhiviendong.com
Đồng thời tủ kính cũng ngăn giữa khách hàng và người chế biến bên trong. Bên trong quầy bán phở có thể để bộ nồi nấu phở gồm: nồi nhúng phở, nồi nấu nước lèo và nồi ninh xương, máy thái thịt chín. Nếu muốn tiết kiệm diện tích thì bạn có thể để nồi hầm xương ở bếp trong nhà và sử dụng bộ nồi nấu phở đôi để bán tại quầy rất tiện lợi.
80% các quán phở hiện nay đều đã chuyển sang sử dụng nồi nấu phở điện thay thế cho các nồi dùng than, gas truyền thống. Trong trường hợp quán phở của bạn bán nhiều loại bún, miến, phở khác nhau thì có thể dùng thêm ống trụng đặt bên trong lòng nồi nấu nước lèo để nấu được nhiều loại nước dùng hơn.
Nguồn ảnh: Cokhiviendong.com
Khu vực vệ sinh bát đĩa
Thường nằm ở phía sau quán để không gây mất mỹ quan cho khách đến ăn. Tuy nhiên có nhiều quán ăn thường tận dụng ngay vỉa hè trước mặt để rửa dọn gây chắn lối đi và mất vệ sinh môi trường, cảnh quan xung quanh.
Trên đây chính là một số gợi ý để thiết kế quán phở bình dân đẹp mắt mà không tốn quá nhiều chi phí. Hãy luôn đồng hành cùngTạp chí nhà bếpđể cập nhật thêm nhiều thông tin, kiến thức bổ ích khác nhé. Chúc các bạn thành công.
– BTT –
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer; Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Thu hút khách hàng nhờ biết cách thiết kế quán phở bình dân được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Tạp chí nhà bếp
