Trong quá trình vào bếp, rất nhiều những người nội trợ thường có thói quen hâm nóng, rã đông thực phẩm trong lò vi sóng không đúng cách dẫn đến thực phẩm bị mất đi chất dinh dưỡng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Hãy cùng Chúng tôi tham khảo bài viết sau để tránh được những sai lầm khi rã đông trong lò vi sóng nhé!

Rã đông thức ăn quá lâu

Rã đông thức ăn quá lâu

Hâm nóng thức ăn quá lâu là thói quen của một vài người, có thể là bạn quên tắt lò vi sóng trong quá trình hâm nóng. Nếu như các bạn để thức ăn rã đông trong lò vi sóng quá lâu thì thức ăn có thể bi quá chín, bị khô, ảnh hưởng tới quá trình xơ chế của bạn.

Rã đông rồi không nấu

Rã đông rồi không nấu

Trong quá trình bạn đã rã đông trong lò vi sóng rồi, mà không chế biến thực phẩm đó ngay thì điều này sẽ khiến cho thực phẩm bị vi khuẩn xâm nhập. Chính vì vậy, bạn nên chế biến thực phẩm ngay sau khi rã đông để tránh bị ngộ độc, tiêu chảy do vi khuẩn gây ra. 

Rã đông cá quá mềm trước khi nấu

Thực phẩm cá để rã đông quá mềm thì sẽ mất đi chất dinh dưỡng và vị. Bạn nên rã đông ở mức độ vừa phải, không quá cứng cũng không quá mềm. 

Rã đông các loại rau, trái cây

Rã đông các loại rau, trái cây

Rau để rã đông thì chắc chắn chúng sẽ bị mềm nhũn và mất chất ngay. Tốt nhất để chế biến các loại rau đông lạnh thì bạn nên cho trực tiếp vào nồi để chế biến mà không cần làm gì hết.

Rã đông trong khi còn nguyên lớp màng bọc thực phẩm

Rã đông trong khi còn nguyên lớp màng bọc thực phẩm

Rã đông còn để nguyên lớp màng bọc thực phẩm là một sai lầm lớn nhất khi rã đông trong lò vi sóng. Điều này có thê làm cháy, nổ lò vi sóng của bạn với một số màng bọc thường. 

Cài đặt nhiệt độ không phù hợp

Cài đặt nhiệt độ không phù hợp

Bạn nên căn thời gian và khối lượng thực phẩm cần rã đông để cài đặt nhiệt độ phù hợp trong quá trình hâm nóng. Bởi vì để nhiệt độ quá thấp thì thực phẩm sẽ đông chậm, còn nếu như để nhiệt độ quá cao thì thực phẩm sẽ bị chín.