Không phải ai khi mới bắt đầu kinh doanh cũng biết chọn cho mình những sản phẩm tốt. Bạn đang muốn kinh doanh quán bánh cuốn nhưng không biết lựa chọn nồi làm bánh cuốn nào phù hợp? Vậy hãy đểTạp chí nhà bếptâm sự với bạn kinh nghiệm khi lần đầu đi mua nồi của chính mình nhé.

Tiêu chí hàng đầu khi lựa chọn nồi làm bánh cuốn.

Để biết được chiếc nồi tráng bánh cuốn nào chất lượng tốt, có phù hợp với không gian quán của mình hay không thì bạn cần dựa vào các tiêu chí dưới đây.

Thiết kế của nồi

Hầu hết, nồi làm bánh cuốn đều được các xưởng sản xuất làm từ chất liệu inox cao cấp, thiết kế tiện lợi. Nồi được làm từ inox 304 chất lượng cao, sáng bóng và không bị han gỉ khi tiếp xúc trực tiếp với nước. Trên thị trường có nhiều hàng kém chất lượng, nên bạn hãy chọn những cơ sở uy tín để mua nhé.

Nguồn: Cơ khí Viễn Đông

Bật mí cho bạn, khi đi mua có thể yêu cầu nhân viên kinh doanh thử inox trực tiếp bằng cách sử dụng axit, nếu chính xác là inox 304 thì màu sẽ chuyển thành màu xám trong khi inox 201 sẽ có màu hồng.

Thân nồi được làm từ 2 lớp inox và foam cách nhiệt ở giữa vừa tránh nhiệt lượng tiêu hao vô ích, vừa an toàn cho người sử dụng. Bên hông còn có 2 tay cầm giúp bạn di chuyển nồi dễ dàng hơn.

Khi mua nồi, bạn nên chú ý đến thanh nhiệt nhé. Đây là một trong những bộ phận quan trọng của nồi, có 2 cái được đặt ngay dưới đáy nồi. Nó có tác dụng làm nóng nước, tiết kiệm thời gian sôi.

Khác với những chiếc nồi truyền thống, nồi làm bánh bằng điện đổ nước vào nồi mà không cần phải mở nắp. Ống tiếp nước và theo dõi mực nước ở ngoài sẽ giúp bạn thuận tiện cho việc theo dõi lượng nước bên trong nồi và tiếp nước khi cần thiết.

Nối tráng bánh tiết kiệm điện năng

Đây cũng là vấn đề khi mua nồi mình đã thắc mắc. Nếu bạn mua những chiếc nồi tốn nhiều điện năng thì chi phí doanh thu của bạn cũng sẽ bị ảnh hưởng đó nhé. Bạn có thể tham khảo các mẫu nồi bánh cuốn hiện đại của các công ty như: Viễn Đông, Bình Minh, Việt Trung,…

Mình đã đến tham khảo ở nhiều cửa hàng bán nồi làm bánh trên địa bàn Hà Nồi và cảm thấy ưng nhất ở Viễn Đông. Bạn có thể tìm hiểu mẫu nồi của công ty qua web: cokhiviendong.com hoặc đến cơ sở để nhìn trực tiếp. Khi đi mua, bạn hỏi nhân viên bán hàng xem mẫu nồi nào tiết kiệm điện, dễ sử dụng.

Giá thành của nồi

Mỗi công ty sẽ có những mức giá khác nhau. Giá thành phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: chất lượng nồi, công ty đó tự sản xuất hay nhập về, kích cỡ lớn hay bé,… Chính vì thế, bạn có thể dựa vào các nhu cầu sử dụng của mình để chọn chiếc nồi phù hợp nhất với mình.

Hướng dẫn sử dụng nồi làm bánh cuốn

Có nhiều khách hàng sau khi mua hàng và đã được nhân viên hướng dẫn nhưng có lúc lại quên. Admin sẽ giúp bạn nhớ cách sử dụng một cách đơn giản nhé.

Bước 1: Trước tiên, bạn cần đổ nước vào nồi trước khi bật công tắc.

Bước 2: Sau khi đã đổ nước, bạn cắm nguồn điện và bật công tắc ở bảng điều khiển được lắp ngay dưới chân nồi. Bạn vặn núm điều chính của cả 2 thanh nhiệt để nước nhanh sôi.

Bước 3: Căng vải lên khung tráng bánh rồi để khung tráng bánh vào nồi. Đậy nắp nồi lại.

Bước 4: Sau khi nước sôi, bạn tắt bớt 1 thanh nhiệt. Như vậy nước vẫn sôi liu riu lại tiết kiệm được điện năng. Sau đó, bạn chỉ cần lấy muôi múc một lượng bột tráng bánh vừa đủ, trải đều lên tấm tráng rồi đậy nắp lại. Bánh chín rất nhanh nhưng vẫn giữ được độ dai, thơm ngon.

Trên đây là những kinh nghiệm khi đi mua nồi của admin muốn chia sẻ đến bạn. Chúc bạn sẽ tìm được cơ sở mua nồi tráng bánh cuốn uy tín, chất lượng nhé.