Những lúc không muốn ăn cơm, con người có xu hướng thèm bún phở. Vì vậy, mà món bún chấm đang được nhiều người yêu thích bởi sự tiện lợi của nó. Để tạo nên hấp dẫn cho món này thì nước chấm là gia vị không thể thiếu. Cùng tapchinhabep.net vào bếp thực hiện cách pha nước chấm bún cuốn nhé!
Cách pha nước chấm bún cuốn vị chua ngọt
Nguyên liệu cần thiết
- 5 thìa nước mắm
- 3 thìa nước sôi nguội
- 2 thìa đường, 1 thìa giấm
- 4 tép tỏi, 1-2 quả ớt chỉ thiên cay
- 1 quả chanh
Sơ chế nguyên liệu
Bạn bóc vỏ tỏi, tách hạt ớt. Dùng dao và thớt đập dập thái nhỏ 2 loại nguyên liệu này. Lưu ý, băm thật nhỏ để khi cho nước chấm, vị sẽ nhanh được hòa và phần cái sẽ nổi lên trên tạo độ hấp dẫn hơn.
Chanh bạn bổ theo chiều dọc để dễ vắt và được nhiều nước cốt nhất. Đồng thời vớt bỏ hạt trước khi pha tránh ảnh hưởng đến vị nước chấm.
Cách pha nước chấm bún ngon
Để nước chấm bún cuốn ngon, bạn phải chắc chắn chính xác về tỉ lệ nguyên liệu.
Trước hết, bạn hòa 2 thìa đường với 1 thìa giấm, 5 thìa nước mắm, 3 thìa nước sôi nguội. Sau đó dùng thìa khuấy cho đường tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Bạn nếm thử vị hỗn hợp để xem cần thêm mấy thìa cà phê nước cốt chanh thì độ chua vừa phải và phù hợp với sở thích .
Cuối cùng, cho phần tỏi ớt đã được băm nhuyễn vào và khuấy đều tay là được. Và để tăng độ ngon cho món bún, bạn có thể ăn kèm với dưa góp (gồm cà rốt, su hào, dưa chuột). Với chén nước chấm chua cay kết hợp với dưa góp cùng món bún cuốn thì đúng là “tuyệt cú mèo” cho những ngày thay đổi khẩu vị.
Cách pha nước tương ăn bún ngon đậm đà
Bên cạnh cách làm nước mắm ăn bún thì bát tương tỏi ớt cũng không kém phần hấp dẫn mà nguyên liệu lại đơn giản
- Nước tương: 5 thìa
- Đường trắng 2 thìa
- Tỏi: 4 tép
- Ớt chỉ thiên: 1-2 quả tùy khẩu vị ăn cay
- Nước cốt chanh: 1 thìa
Các bước thực hiện
Bước 1: Bạn bóc vỏ tỏi, ớt tách bớt hạt, cả hai đem băm thật nhuyễn và cho ra bát.
Bước 2: Bạn cho đường, tương, nước cốt chanh vào bát khuấy đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn là được.
Bước 3: Cuối cùng, cho phần tỏi ớt đã băm nhuyễn vào bát nước tương, quấy thêm lần nữa là đã có thể thưởng thức rồi.
Với cách làm nước tương ăn bún vị tỏi ớt có thể dùng trong những ngày ăn chay rất ngon đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Vậy là mẹo hay nhà bếp đã hướng dẫn bạn những cách làm nước chấm bún ngon đơn giản phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Với hai loại nước chấm này bạn không chỉ kết hợp với món bún cuốn mà còn nhiều món khác như bún chả giò, bún thịt xào, nem chả,…
Chúc bạn thành công nhé!
gtgtgt “Nguyên liệu làm gỏi cuốn cần phải chuẩn bịCách làm gỏi cuốn ngon”
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Hướng dẫn chi tiết 2 cách pha nước chấm bún cuốn ngon hấp dẫn được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Tạp chí nhà bếp
