Bia sệt mát lạnh với hương vị độc đáo là một cách thưởng thức được rất nhiều người ưa chuộng trong thời gian trở lại đây. Món bia này hoàn toàn có thể thực hiện vô cùng đơn giản chỉ với tủ đông, cùng tham khảo cách thực hiện nhé!
1Bia sệt là gì?
Bia sệt (hay còn gọi là bia tuyết), là một loại bia có bề ngoài giống như bị đông đá nhưng bên trong còn ở dạng lỏng. Gặp tác động mạnh sẽ bắt đầu nổi bọt tuyết bên trong.
Khi uống có cảm giác như bia được vùi vào trong tuyết, từng bọt tuyết tan ngay khi vừa chạm vào đầu lưỡi, tạo cảm giác vừa ngon vừa lạ, lại rất quen thuộc. Bạn có thể tưởng tượng bia sệt gần như là đá xay vị bia.
2Cách làm bia sệt bằng tủ đông
Cách làm
Bước 1: Để làm bia sệt bằng tủ đông, bạn phải gắn thêm Thermostat lên các loại tủ đông không có điều khiển nhiệt độ bên ngoài tủ để điều chỉnh nhiệt độ làm lạnh chính xác. Thermostat (còn được gọi là rơ le) là một thiết bị dùng để điều chỉnh và khống chế nhiệt độ của tủ lạnh.
Với các loại tủ đông đã trang bị bảng điều khiển bên ngoài tiện dụng, bạn không cần phải gắn thêm thiết bị này.
Bước 2: Bạn cần cho chai bia vào tủ đông. Tiếp theo đặt nhiệt độ ở ngưỡng 5°C.
Bước 3: Sau khoảng 7 – 8 giờ, bia đã đạt sệt lại (lúc này bia sẽ ở dạng nửa nước nửa hình thành đá). Bạn cần dùng khui bia gõ vào đáy chai để tạo lực tác động mạnh mẽ và có bia sệt.
Cho bia sệt ra ly và thưởng thức sự mát lạnh và thơm ngon của đồ uống này.
Kinh nghiệm khi làm bia sệt bằng tủ đông
– Đặt đáy chai vào thành tủ, vì phần thủy tinh ở đáy chai dày hơn, không làm bể chai bia khi quá lạnh.
– Sau 7h-9h đồng hồ bia sẽ đạt, bia khi đem ra thường là nước (nếu đã đông cứng thì bia sẽ không còn sệt nữa). Ta dùng khui bia gõ vào đáy chai để tạo lực tác động mạnh sẽ có bia sệt
– Bạn nên chọn những dòng tủ đông có côi bông (mặt bên trong bằng kẽm nhấp nhô) không nên sử dụng loại tủ côi phẳng. Vì côi nhôm cho nhiệt độ đông sâu hơn.
– Bên cạnh đó, nên sắp xếp bia chừa một khoảng cách để không khí lạnh tuần hoàn đều trong tủ, nếu bia được chất sát quá thì sẽ không sệt đều.
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm bia sệt bằng tủ đông. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Top tủ lạnh tốt nhất hiện nay
Tủ lạnh Hitachi; Tủ lạnh Samsung, Tủ lạnh LG, Tủ lạnh Panasonic, Tủ lạnh Bosch, Tủ lạnh Electrolux
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer; Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Hướng dẫn cách làm bia sệt bằng tủ đông đơn giản được BẾP SCO tổng hợp – Nguồn: ĐMX
