Free Sitemap Generator

Hướng dẫn cách làm 3 món vịt nướng sa tế, vịt nướng riềng mẻ, vịt nướng muối ớt ngon khó cưỡng

Vịt nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, vậy làm sao để làm một món thịt vịt nướng ngon và hấp dẫn? Cùng vào bếp cùng Chúng tôi và thử ngay cách làm 3 món vịt nướng ngon khó cưỡng nhé!

1 Cách ướp và nướng vịt sa tế

Yêu cầu thành phẩm

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 con vịt 1 – 2 kg
  • Sa tế
  • Nước mắm.
  • Tỏi
  • Đường.
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn
  • Dụng cụ: Lò nướng, nồi, chén bát, đũa,…

nguyên liệu vịt nướng sa tế

Các bước thực hiện món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch thịt vịt bằng cách rửa vịt qua nước sạch, vặt sạch lông. Ngâm thịt vịt khoảng 10 phút bằng nước muối pha loãng ngâm rượu để thịt hết mùi hôi. Rửa lại bằng nước sạch một lần nữa.

Bước 2: Pha sa tế

Cho 2 thìa sa tế, 1 thìa nước mắm, 2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa đường vào bát rồi trộn đều.

Bước 3: Ướp thịt vịt nướng sa tế

Xoa đều các gia vị ở bước 2 lên mặt trong và ngoài của thịt vịt rồi ướp khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều. Nên ướp khoảng 2/3 gia vị ướp. 

Bước 4: Nướng thịt 

Cho thịt vào vỉ nướng rồi quét 1 lớp dầu ăn bên ngoài thịt vịt. Nướng trên than hồng khoảng 15 – 20 phút. Khi thịt vịt bắt đầu có mùi thơm, quét thêm 1 lớp gia vị ướp còn thừa lên thịt vịt và nướng tiếp. Nướng đến khi thịt vịt có mùi thơm, bề ngoài chín vàng là được.

Bạn cũng có thể nướng vịt bằng lò nướng. Cho vịt lên vỉ, phía dưới có khay hứng nước gia vị. Bật lò 220 độ C trước 10 phút cho lò nóng, sau đó cho vịt vào nướng khoảng 25-30 phút. Trong khi nướng các bạn trở vịt để vịt chín đầu và không bị cháy, khi nào thấy da vịt có màu vàng thịt chín là được.


 

Yêu cầu thành phẩm

Món vịt nướng sa tế thành phẩm có màu vàng giòn ngon mắt, hương thơm nức mũi đó là mùi hương của gia vị dậy mùi cùng mùi chín da, khi ăn thử một miếng ta sẽ cảm nhận được ngay hương vị đậm đà đặc biệt mà cách làm vịt nướng sa tế mang đến.

XEM THÊM:  Top 4 công ty bán máy xay thịt công nghiệp uy tín nhất hiện nay

Yêu cầu thành phẩm

2 Cách ướp và nướng vịt nướng riềng mẻ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt vịt 1 con
  • Cơm mẻ 3 muỗng canh
  • Củ riềng 3 củ
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Giấm 1 muỗng canh
  • Bột ngọt 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Dụng cụ: Lò nướng, nồi, chén bát, đũa.

 

Các bước thực hiện món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ riềng xay nhuyễn. Vịt đem làm sạch, bóp với 1 muỗng cà phê muối1 muỗng canh giấm để khử mùi hôi. Chặt vịt thành 5 – 6 phần để nướng cho nhanh chín hoặc để nguyên con tùy ý.

Bước 2: Ướp thịt vịt

Cho vịt vào một thau, rồi thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào trộn đều. Sau đó thêm cơm mẻ, riềng xay vào trộn tiếp. Để ướp vịt như vậy khoảng ít nhất 1 tiếng.

Bước 3: Nướng vịt 

Chuẩn bị bếp than hoa. Dùng cọ phết dầu ăn lên vỉ nướng vịt để khi nướng vịt không bị dính chặt vào vỉ. Lần lượt xếp vịt lên vỉ. Dùng dây thép nhỏ nẹp chặt hai bên mép vỉ để khi nướng vịt, vỉ không bị bung ra.

Sau khi đã chuẩn bị xong bếp than hoa, xếp vỉ vịt lên trên bếp, rồi nướng. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng phết ít dầu ăn lên trên mặt vịt để vịt không bị cháy. Khi vịt chín, lấy vịt nướng riềng mẻ xếp ra đĩa rồi chấm với nước tương ăn nóng.

Bên cạnh đó, bạn có thể nướng bằng lò nướng bằng cách xếp xiên thịt vào vỉ nướng, bật nhiệt độ 250 độ C trong vòng 20 phút, khi thấy thịt chuyển màu vàng đều tỏa ra mùi thơm là được.

Trình bày thành phẩm

Thịt vịt nướng riềng mẻ đạt yêu cầu là khi thịt vịt sau khi nướng vừa có mùi thơm, vừa béo lại cộng thêm lên hương vị thơm lừng của riềng và mẻ, tạo nên món vịt nướng thơm ngon và mới lạ. 

 

3 Cách ướp và nướng vịt nướng muối ớt

Chuẩn bị nguyên liệu 

  • Vịt 1 con
  • Giềng, tỏi: mỗi loại 1 củ
  • Vài củ sả
  • 2 củ hành tím
  • Sa tế
  • Muối, ớt xanh
  • Các loại gia vị cần thiết khác
  • Dụng cụ: Lò nướng, nồi, chén bát, đũa.
XEM THÊM:  Sinh viên, dân văn phòng phát sốt với buffet dưới 200k

Các bước thực hiện món ăn

Bước 1: Sơ chế vịt

Vịt mua về đem mổ, loại bỏ hết lông và lông tơ, rửa sạch với nước. Sau đó, phanh phần bụng vịt ra, loại bỏ hết nội tạng. Chà xát muối, rượu gừng vào bên trong để loại bỏ mùi hồi. Sau đó rửa sạch và để vịt ráo nước.

Sơ chế vịt

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu ướp thịt vịt

Giềng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Sả lột bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt xanh rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi băm thật nhỏ.

Trộn tất cả các nguyên liệu này vào trong 1 cái tô cùng 1 thìa cà phê sa tế cùng chút hạt tiêu, mè, đường, muối. Trộn đều để được hỗn hợp đồng nhất, hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Ướp thịt vịt

Tiến hành ướp vịt với hỗn hợp trên. Hãy phết hỗn hợp lên đều khắp mình vịt. Thời gian ướp chừng 30 phút để vịt ngấm đều gia vị.

Bước 4: Nướng vịt

Khi đã đủ thời gian ướp vịt bạn lấy vịt ra kẹp vào vỉ nướng. Tiến hành nướng vịt trên bếp than hoa. bếp than củi hoặc lò nướng.

Trong quá trình nướng nhớ phải lật đều hai mặt để vịt chín đều. Nướng đến khi vịt cháy vàng đều 2 mặt thì dùng hỗn hợp gia vị phết đều thêm lần nữa nhằm giúp da vịt.

Trình bày thành phẩm

Khi vịt chín mà da không bị khô, không bị cháy, đậm đà mùi vị thì bạn chặt thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa. Trang trí chút rau tươi, dưa chuột, cà chua cho món ăn thêm hấp dẫn.

4 Cách pha nước chấm vịt nướng 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Nước tương: 2 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
  • Hành khô băm: 1 muỗng cà phê
  • Đường cát trắng: ½ muỗng cà phê
  • Dầu mè: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn: ½  muỗng canh
  • Bột năng: ½ muỗng cà phê
  • Ớt tươi thái lát: vài lát nhỏ

Cách thực hiện:

Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, thi phơm hành băm, tỏi băm, sau đó cho nước tương, dầu mè, dầu ăn vào đảo đều rồi đun sôi. Hòa bột năng với chút nước lọc rồi đổ vào chảo, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi lên và có độ sánh vừa phải thì tắt bếp, đổ ra chén, cuối cùng thêm ớt vào là xong.

XEM THÊM:  Các món ăn hằng ngày dễ làm cho gia đình không thể không biết

Trên đây là thông tin về cách làm 3 món vịt nướng mà Chúng tôi chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.

Thông tin thêm về Nhà bếp SCO

BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:

Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp

BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…

Nhà bếp SCOtổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).

Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.

Bài viết Hướng dẫn cách làm 3 món vịt nướng sa tế, vịt nướng riềng mẻ, vịt nướng muối ớt ngon khó cưỡng được BẾP SCO tổng hợp – Nguồn: ĐMX

Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận báo giá bán buôn, giá cho các cửa hàng kinh doanh điện nước, kiến trúc sư, nhà phân phối thiết bị nhà bếp
Đăng ký làm đại lý

♥♥♥ Món quà tặng về nhà mới cho bạn bè, người thân không gì ý nghĩa hơn và thiết thực hơn là các sản phẩm nhà bếp chính hãng!!!

Nâng tầm trải nghiệm!
---------------------

Xu hướng hiện nay các gia đình đề sử dụng thiết bị thông minh như công tắc thông mình; ổ cắm thông minh; bộ điều khiển rèm tự động, bộ điều khiển cửa cuốn tự động, bộ điều khiển hồng ngoại thông minh để điều khiển tivi, điều hòa. Hãy liên hệ với Nhà thông minh SCOSmartHome - NHÀ THÔNG MINH SCO để được tư vấn và lắp đặt mới hoặc thay thế các ổ cắm cũ bằng ổ cắm thông minh với chi phí rẻ nhất thị trường.

Thông tin liên hệ Quý khách chát trực tiếp với chúng tôi qua công cụ hỗ trợ trực tiếp hoặc truy cập chuyên trang #NhathongminhSCO tại website: nhathongminhsco.com

 

TÌM KIẾM
Lọc theo tiêu đề/ tìm chính xác


Lọc theo loại
Sản phẩm
Bài viết

Gợi ý tìm kiếm: Bếp 38GTABếp 668GTABếp 366SAmáy rửa bát BauerRobot VC145Bếp DC166Nồi SP 601AP142AP152C

NPP SCO banner thuong hieu Bep uy tin
Quý khách vui lòng để lại thông tin để được tư vấn!!!
TƯ VẤN THÊM

    Chọn phân khúc sản phẩm (*):

    Chọn khu vực giao hàng (giúp chúng tôi kiểm kho hàng):

    Chọn dịch vụ bảo hành (*):

    CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
    - Hiện tại một số sản phẩm được dùng thử tại nhà Bếp từ, Robot hút bụi tại các tỉnh tại Hà Nội +06 (tỉnh) Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Thái Nguyên, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hưng Yên.

    - Hoàn toàn miễn phí, hoàn tiền 100% nếu không hài lòng trong vòng 07 ngày. Xem thêm: Chính sách đổi trả sản phẩm

    - Các sản phẩm do SCO phân phối có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thông tin sản phẩm được mô tả chi tiết

    - Các sản phẩm được bảo hành thông thường từ 02 đến 03 năm với sản phẩm nhà bếp, sản phẩm ghế massage cao cấp là 06 năm

    - Quý khách có thể trả thêm phí bảo hành mức phí:
    + Mua thêm 06 tháng là 05% giá niêm yết sản phẩm
    + Mua thêm 01 năm là 10% giá niêm yết sản phẩm
    + Thời gian mua thêm bảo hành tối đa 02 năm

    SẢN PHẨM ĐANG KHUYẾN MẠI:

    ND Tên SP Khuyến mại Thông tin sản phẩm 1 Thông tin sản phẩm 2
    KM1 Bếp Bauer 326SI + hút 70BS/70ECO/70ESI giá chỉ từ 5.800k Bếp Bauer 326SI Hút mùi Bauer 70BS
    KM2 Bếp Bauer 366SA + hút 70BS/70ECO/70ESI giá chỉ từ 7.800k Bếp Bauer 366SA Hút mùi Bauer 70ECO
    KM3 Bếp Bauer 38GTA + hút 70BS/70ECO/70ESI giá chỉ từ 8.550k Bếp Bauer 38GTA Hút mùi Bauer 70ESI

    TẢI CATALOGUE: CATALOGUE BAUER MỚI NHẤT

    LIÊN HỆ HỢP TÁC VỚI NPP SCO

    NPP SCO banner gia tri
    👉👉👉 Quý khách mua hàng đừng CHỈ MUA VÌ GIÁ RẺ mà HÃY MUA VÌ GIÁ TRỊ nhận được!!! Chính sách mới áp dụng riêng từ ngày 04/10/2022 của NPP SCO(*):
    ✅ Dùng thử bếp từ 07 ngày, áp dụng cho khách muốn chuyển ga sang từ tại (KhuvucApdung*)
    ✅ Hàng nhập khẩu chính hãng 100%
    ✅ Có thể mua thêm bảo hành tối đa 02 năm
    ✅ Giao hàng NGAY tại Hà Nội, trong vòng 02 ngày tại 06 (tỉnh) Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Thái Nguyên, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hưng Yên từ ngày đặt hàng
    ✅ CSKH tại nhà 06 tháng/lần
    ✅ Bảo hành tại nhà 100% các sản phẩm
    ✅ Thời gian tiếp nhận và xử lý khi bảo hành:
    .Bếp từ là T+1 (Trong vòng 01 ngày từ ngày tiếp nhận thông tin). Cho khách hàng mượn bếp khác nếu bị lỗi để khách sử dụng tạm thời (nếu khách chưa có bếp thay thế)
    .Các sản phẩm khác: T+03 (Trong vòng 03 ngày từ ngày tiếp nhận thông tin)
    👉👉👉GHI CHÚ:
    👉 Các chính sách (*) sẽ áp dụng cho khách hàng có địa chỉ sử dụng tại (KhuvucApdung*): Hà Nội + 06 (tỉnh) Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Thái Nguyên, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hưng Yên
    👉 Các khách hàng tại khu vực khác áp dụng chính sách bảo hành của nhà sản xuất/ hãng
    👉 Đền ngay 1 tỷ đồng nếu phát hiện hàng giả, nhái
    👉 Với gần 20.000 sản phẩm đáp ứng tối đa nhu cầu mua sắm

    TÀI KHOẢN THANH TOÁN CÁ NHÂN

    CHỦ TK: TRẦN XUÂN LỘC
    STK: 0934552325 hoặc 0110104108888
    Ngân hàng TMCP Quân Đội (MB bank)
    CN: Hà Nội

    TÀI KHOẢN THANH TOÁN CÔNG TY

    Chủ TK: CÔNG TY TNHH SCO VIỆT NAM
    Số TK: 1911656363
    Ngân hàng TMCP Quân Đội (MB bank)
    CN: Ba Đình, Hà Nội

    THÔNG TIN LIÊN HỆ

    CÔNG TY TNHH SCO VIỆT NAM
    ĐKKD/MST: 0106901406
    (thay đổi lần 1: 30/09/2019 tại sở KHĐT TP Hà Nội)
    ĐT/Zalo: 0911656363 | 0934552325
    Trụ sở/ Showroom/ Kho 1: Đường 35, Phố Nỷ, xã Trung Giã, huyện Sóc Sơn, TP Hà Nội
    Kho 2: Tổ 8, TT Quang Minh, Huyện Mê Linh, TP Hà Nội
    Email: info@nhabepsco.com
    Website: https://nhabepsco.com

    Đã thông báo với bộ công thương