Free Sitemap Generator

Học ngay cách làm gỏi bò bắp chuối thay đổi thực đơn cho cả nhà

Thịt bò là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, thịt bò được áp dụng chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như canh, hầm, cháo… Trong đó, thịt bò kết hợp cùng hoa chuối tạo nên món gỏi hấp dẫn. Phần thịt bò thơm ngon, tươi rói, thấm đều gia vị kết hợp cùng hoa chuối giòn giòn, tạo cảm giác kích thích cho người ăn. Hôm nay, cùng Tạp chí nhà bếp tìm hiểu cách làm gỏi bò bắp chuối nhé!

cách làm gỏi bò bắp chuối

Cách làm gỏi bò bắp chuối đơn giản nhất

Với hương vị thơm ngon và hấp dẫn, cách làm nộm hoa chuối bắp bò được nhiều người tìm kiếm. Và bạn hãy cùng chuẩn bị ngay những nguyên liệu sau đây để vào bếp làm luôn gỏi bò bắp chuối nhé!

Nguyên liệu

  • 200gr hoa chuối tây
  • 100gr bắp bò
  • 50gr vừng rang
  • Rau kinh giới: 1 mớ
  • Sả: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Chanh: 1 quả
  • Dấm gạo
  • Gừng: 1 mẩu nhỏ
  • Nước mắm ngon
  • Đường

Cách làm nộm bắp bò hoa chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hoa chuối rửa sạch, thái mỏng rồi ngâm vào nước muối nhạt để không bị chát. Thái xong thì vớt ra luôn
Cho hoa chuối ngâm vào nước pha dấm khoảng 15 phút cho hoa không bị đen. Sau khi vớt ra, để ráo, rồi trộn hoa chuối với muối và dấm cho mềm trong vòng 5 phút.

Bắp bò rửa sạch thái mỏng. Để thịt bò được dễ cắt hơn bạn nên rửa sạch thịt rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 30 phút cho thịt cứng lại rồi cắt mỏng nha.

Sơ chế các nguyên liệu khác:

  • Tỏi lột vỏ bằm nhuyễn.
  • Rau húng, rửa sạch cắt nhỏ
  • Ớt cắt nhỏ.
  • Sả bóc bẹ ngoài đập dập
  • Gừng rửa sạch đập dập

Đặt 1 nồi nước lên bếp. Nước sôi cho sả đập dập, gừng, 1 thìa canh dấm, 1 thìa cafe hạt nêm nấu sôi thêm khoảng 2 phút. Cho thịt bò vào chần sơ cho chín rồi gắp bò ra cho vào đĩa.

Bước 2: Pha nước trộn nộm

Pha nước trộn gỏi hoa chuối Bạn dùng 50ml nước mắm, hòa với 100g đường rồi cho vào nồi nấu tan chảy trên bếp để được một hỗn hợp sền sệt, để nguội, cho thêm tỏi, gừng tươi, ớt sừng đã xay nhỏ và 23 thìa nước cốt chanh tùy thích nhé. Đây là bước quan trọng cách làm gỏi hoa chuối ngon, giòn hấp dẫn đó, bởi nếu nước trộn gỏi không ngon thì cả món gỏi sẽ không còn hương vị đặc trưng nữa đâu bạn ạ.

Lưu ý: Bạn có thể pha nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ tùy ý để hợp với khẩu vị gia đình bạn nhé

Bước 3: Nộm bắp bò hoa chuối

Vớt hoa chuối vắt cho thật ráo nước.Nhúng chín tới phần gân bò cùng nước đã chuẩn bi ở trênCho bát gia vị vào trộn cùng hành tây, hoa chuối nêm lại lần nữa, thịt bò đã nhúng ở trên cho vào đảo đều rắc vừng lên trên là hoàn thành.

Lưu ý khi làm gỏi bò bắp chuối

– Để món ăn thêm ngon miệng, bạn nên để thịt bò trong tủ đông của tủ lạnh trong vòng 30 phút giúp thịt bò định hình và dễ dàng thái mỏng.

– Khi chọn nguyên liệu, bạn nên chọn bắp chuối hột vì chúng có màu sáng, giòn và hơi bùi.

Với cách làm gỏi bắp bò hoa chuối này bạn đã có một món ngon dễ làm, hấp dẫn và lạ miệng chiêu đãi cả gia đình rồi. Với sự kết hợp đặc biệt giữa hoa chuối thơm giòn và thịt bò ngọt dai, món ăn này của bạn sẽ hạ gục được cả những thực khách khó tính nhất đó. Chúc các bạn thành công!

gtgt Cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải đơn giản ai cũng làm được?

– Ánh Chị –

Thông tin thêm về Nhà bếp SCO

BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:

Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp

BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…

Nhà bếp SCOtổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).

Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.

Bài viết Học ngay cách làm gỏi bò bắp chuối thay đổi thực đơn cho cả nhà được BẾP SCO tổng hợp

Nguồn: Tạp chí nhà bếp

XEM THÊM:  Top 4 công ty cung cấp máy ép nước cốt dừa công nghiệp tốt nhất hiện nay

Hàng nghìn bài viết về CẨM NANG NẤU ĂN được Nhà bếp SCO chia sẻ, tổng hợp, mang đến nhiều giá trị tốt cho cộng đồng. Đại lý nhà bếp SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:

Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp