Sườn dứa chua ngọt không khó và mất thời gian nên bạn thực hiện theo công thức dưới đây.
Nguyên liệu làm sườn kho dứa
600gr sườn heo
1/2 quả dứa
2 nhánh hành lá
1 củ hành khô
Vài nhánh tỏi
1 thìa nước tương
1 chút nước màu kho cá
Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu.
Sườn kho dứa vừa thơm ngon vừa dễ làm (Ảnh minh họa)
Cách làm sườn kho dứa
Bước 1: Sườn rửa sạch rồi thấm khô, chặt miếng vừa ăn và cho sườn vào âu cùng với chút hạt nêm, tiêu, nước tương, hành tỏi băm rồi đảo đều ướp sườn 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Dứa đem gọt sạch vỏ và khoét hết mắt dứa, thái miếng hơi dày, hành lá thái khúc ngắn.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, tiếp theo cho hành tỏi băm và phi cho thơm sau đó đổ sườn vào xào cho sườn săn lại, thêm nước màu kho cá và nước mắm, xíu muối, đường xào cho gia vị rút hết vào sườn.
Bước 4: Cho dứa vào cùng rồi thêm nước săm xấp mặt sườn, nấu cho nồi sườn sôi lên thì để lửa nhỏ liu riu.Thỉnh thoảng đảo đều sườn cho sườn ngấm đều gia vị, kho cho sườn rút cạn bớt nước sốt sền sệt và thịt sườn mềm thì cho hành lá rồi tắt bếp đi là xong.
->Xôi sườn ngô ngon lạ miệng chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm đậu hũ nấm rơm kho tương (Nguồn: Feedy)
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer; Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Cách làm sườn kho dứa chua ngọt, mềm thơm tại nhà được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Báo gia đình Việt Nam