Cách làm ba rọi nướng sốt tương cay nồng, đậm vị Hàn Quốc khiến bao người mê mẩn nhưng ít ai biết công thức gia vị tẩm ướp thơm ngon, chuẩn vị nhất.
Nguyên liệu làm ba chỉ heo sốt tương cay
500g ba rọi
100g lê
100g hành tây
15g tỏi
15g gừng
15g hành lá
4 muỗng canh dầu hào
3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
2 muỗng canh tương đậu nành Hàn Quốc (Doenjang)
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh siro ngô
1 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc.
Ảnh minh họa
Các bước làm ba chỉ heo sốt tương cay chuẩn vị Hàn Quốc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lê, hành tây, tỏi, gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
Hành lá cắt nhỏ.
Thịt ba rọi rửa sạch, cắt thành những miếng mỏng vừa ăn.
Bước 2: Cách làm nước xốt ướp thịt nướng Hàn Quốc
Ảnh minh họa
Cho lê, hành tây, tỏi, gừng đã xay nhuyễn vào một tô lớn sau đó cho 15g hành lá, 4 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương đậu nành Hàn Quốc, 1 muỗng canh đường nâu 1 muỗng canh si rô ngô, 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc trộn đều tất cả lên.
Bước 3: Cách ướp thịt nướng cay Hàn Quốc
Ảnh minh họa
Trộn phần sốt nướng sao cho thấm đều vào từng miếng thịt và ướp ít nhất trong khoảng 30 phút, để lại một ít sốt để chế biến phần nước chấm. Đem đun sôi phần sốt còn lại trong khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp đi là có ngay nước sốt ngon.
Xếp từng miếng ba thịt lên bếp nướng sao cho vàng đều cả 2 mặt. Khi thịt đã dần chín và khô lại thì phết thêm một ít nước sốt lên nữa.
->Thịt ba chỉ rang cháy cạnh cho bữa cơm cuối tuần đậm đà
Xem thêm: Cách làm thịt ba chỉ om đậu phụ nấm hương
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer; Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết Cách làm ba chỉ heo sốt tương cay chuẩn vị Hàn Quốc được BẾP SCO tổng hợp
Nguồn: Báo gia đình Việt Nam