Free Sitemap Generator

Bí quyết pha nước mủ trôm đúng điệu giúp thanh nhiệt giải khát ngày hè

Nước mát mủ trôm là món uống quen thuộc với nhiều người vì nó có tác dụng thanh nhiệt và tốt cho tiêu hóa, nhưng không phải ai cũng biết cách nấu và sử dụng đúng cách. Hãy cùng vào bếp với Chúng tôi để biết cách sử dụng mủ trôm sao cho đúng và an toàn nhé!

Nước mát mủ trôm thanh nhiệt giải độc ngày hè

Mủ trôm là gì?

Mủ trôm là mủ/nhựa của cây trôm. Mủ trôm được trích từ thân cây cho chảy ra gần giống như cách lấy mủ cao su. Cây trôm mọc hoang và được trồng nhiều ở các tỉnh Nam Trung Bộ nước ta.

Sau khi lấy mủ, mủ trôm được phơi khô, mủ trôm khô có màu vàng nâu nhạt trong hoặc màu trắng trong (loại trắng trong là đã được xử lý làm sạch), có thể ở dạng que dài hoặc viên nhỏ trông như viên đường phèn.

Nước mủ trôm là một loại đồ uống quen thuộc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, ngoài ra nó còn giúp điều hòa đường huyết, ổn định huyết áp, và đặc biệt là trị táo bón.

Mủ trôm có thể nở từ 8 đến 10 lần trong nước. Do vậy, trước khi pha chế, cần ngâm mủ trôm trong nước lọc cho mủ trôm trương nở hết cỡ.

Về liều lượng, cứ 0,5 gr – 1 gr mủ trôm bạn có thể ngâm trong 300ml nước. Mủ trôm cục, thanh thì ngâm lâu hơn (có thể ngâm 8-24 tiếng tùy liều lượng ít nhiều và kích thước cục mủ trôm), còn mủ trôm hạt cám (đã được xay nhuyễn) thì chỉ cần ngâm khoảng 2 – 3 tiếng là có thể dùng được.

XEM THÊM:  [Video] Cách làm trà đào cam sả đơn giản, ngon như The Coffee House

Cách nấu nước mát mủ trôm đúng cách

Nguyên liệu và dụng cụ:

  • 1 viên mủ trôm.
  • 1 lít nước lạnh.
  • 3 – 5 viên đường phèn.
  • Vài giọt dầu chuối.
  • Bình nước, chén bát, bếp, nồi,…

Cách làm:

Bước 1: Ngâm mủ trôm trong tô nước ấm từ 12 tiếng – 20 tiếng (tùy theo viên lớn hay nhỏ). Sau khi mủ trôm trương nở hết ta sẽ thấy lẫn trong nước có chất sệt trong như thạch.

Bước 2: Cho đường phèn vào nồi nước và đun trên bếp đến khi đường tan hết thì được. Để nước đường phèn thật nguội.

Nước đường phèn đun và để nguội, không dùng nước nóng để pha mủ trôm hoặc cho mủ trôm vào nấu chung với nước đường nhé, sẽ làm mất tác dụng của mủ trôm. Bạn có thể đun sẵn nước đường phèn đặc, để nguội, sau đó sẽ pha thêm nước lọc vào cho độ ngọt vừa khẩu vị là được.

Bước 3: Chế nước đường và vài giọt dầu chuối vào tô mủ trôm, sang nước mát vào bình và cất trong tủ lạnh hoặc bỏ đá vào nếu muốn uống ngay.

Bước 4: Bạn có thể ngâm thêm hột é song song với ngâm mủ trôm. Khi hột é nở hết thì có thể pha chung với hạt mủ trôm để cho thức uống ngon và hấp dẫn hơn.

Không sử dụng mủ trôm đối với các trường hợp

  • Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú.
  • Người có khối u trong ruột.
  • Người đang uống thuốc chữa bệnh, vì mủ trôm có độ nhớt cao sẽ làm tăng nồng độ hấp thu của thuốc vào máu khi uống mủ trôm cùng lúc với một loại thuốc chữa bệnh nào đó. Sự tăng hấp thu này có thể gây ngộ độc thuốc. Để ngăn ngừa, tốt nhất nên uống mủ trôm ít nhất một giờ sau khi uống thuốc.
  • Người hư hàn, hay lạnh bụng không nên dùng nhiều.

Sau bài viết này, Chúng tôi tin rằng bạn đã biết rõ công dụng cũng như cách pha chế mủ trôm sao cho an toàn rồi nhé! Bây giờ hãy làm ngay cho cả nhà thưởng thức món nước mát này đi nào!

XEM THÊM:  Cách làm gà rán sốt cay ngọt Hàn Quốc thơm ngon dễ làm

Thông tin thêm về Nhà bếp SCO

BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:

Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp

BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…

Nhà bếp SCOtổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).

Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.

Bài viết Bí quyết pha nước mủ trôm đúng điệu giúp thanh nhiệt giải khát ngày hè được BẾP SCO tổng hợp – Nguồn: ĐMX

XEM THÊM:  2 cách làm bánh su kem trà xanh - bánh su kem matcha thơm béo, lạ miệng