Free Sitemap Generator

Bánh dẻo Trung Thuhương vị ngọt ngào của mùa thu

Bánh dẻo Trung Thuhương vị ngọt ngào của mùa thu

Nói đến ẩm thực lễ Trung Thu, không thể không nói đến bánh dẻomột hương vị đặc trưng ngọt ngào, thấm đượm tình quê hương gói trong nó cả hương trời đất Việt. Chiếc bánh dẻo mềm mại, mịn mượt đầy quyến rũ, lại thơm phưng phức được đông đảo các bà nội trợ chọn làm vì khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Bánh dẻo truyền thống

Bánh dẻo truyền thống

Bánh dẻo Trung Thu

Cùng Bepteka vào bếp trổ tài món bánh dẻo Trung Thu truyền thống.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Phần vỏ bánh

  • 200gr bột nếp chín
  • 60gr bột bắp
  • 120gr đường
  • 500ml sữa

–  Phần nhân bánh

  • 30gr bột mì đa dụng
  • 60gr bột bánh trứng
  • 30gr tinh bột bắp
  • 120gr đường
  • 450ml sữa
  • 1 quả trứng
  •  Bơ

Chuẩn bị bếp, dụng cụ phới, âu to, khuôn tạo hình bánh…

Nói tới bánh dẻo không thể không quên bánh nướng, bạn có thể xem thêm: Cách làm bánh nướng nhân thập cập truyền thống

Cách làm bánh dẻo

Cách làm bánh dẻo

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo truyền thống

Bước 1: Làm vỏ bánh, đầu tiên bạn dùng rây để rây bột nếp và bột bắp cho thật mịn, loại bỏ bột vón cục, sạn…

Bước 2: Tiếp theo cho thêm sữa, đường và bơ vào nồi sau đó đun sôi hỗn hợp này trên bếp điện hoặc bếp từ với nhiệt lượng thấp, lửa nhỏ.

XEM THÊM:  Bếp từ âm lắp dương được không?

Bước 3: Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào bát đựng bột rồi dùng thìa khuấy đều, sau đó, để hỗn hợp ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hẳn.

Bước 4: Để làm nhân bánh, bạn cũng lần lượt cho các loại nguyên liệu (trừ bơ) vào bát rồi khuấy đều lên nhé!

Bước 5: Tiến hành lọc hỗn hợp bột trên qua rây để phần nhân bánh được mịn và chín đều.

Bước  6: Cho bơ vào phần nhân rồi đun sôi ở lửa nhỏ, nhiệt độ thấp. Sau đó sử dụng phới khuấy đều tay cho đến khi bột đặc sánh và có màu vàng óng thì tắt lửa để nguội.

Bước 7:  Sau khi vỏ bánh đã hoàn thành sẽ chia vỏ bánh ra nhiều phần nhỏ, lăn bột qua bát bột nếp chín (để vỏ bánh không bám dính), sau đó cán mỏng thành hình tròn.

Bước 8: Cho phần nhân bánh đã viên tròn sẵn vào trong, khéo léo bọc vỏ bánh lại sao cho vỏ kín đều bao hết phần nhân.

Bước 9:  Cuối cùng lăn bánh qua bát bột gạo nếp thêm một lần nữa, rồi cho vào khuôn ép chặt để tạo hình.

Sau khi tạo hình dáng cho bánh xong bạn đem để ngoài điều kiện tự nhiên khoảng 6 đến 8 tiếng là bạn có thể sử dụng được hãy thưởng thức để bánh hơi se mặt, khô và dẻo dai thì lúc ăn mới thấy ngon.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Bảng giá thiết bị nhà bếp Bosch chính hãng tại Nhà bếp SCO

XEM THÊM:  6 nguyên nhân khiến máy rửa chén có mùi hôi và cách khắc phục hiệu quả nhất

Thông tin thêm về Nhà bếp SCO

BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:

Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp

BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…

Nhà bếp SCOtổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).

Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.

Bài viết Bánh dẻo Trung Thuhương vị ngọt ngào của mùa thu được tổng hợp bởi BẾP SCO – Nguồn: Tổng đại lý Thiết bị nhà bếp nhập khẩu Châu Âu

XEM THÊM:  Tham khảo chọn mua bếp từ bosch cho gia đình

Hàng nghìn bài viết về CẨM NANG NHÀ BẾP được Nhà bếp SCO chia sẻ, tổng hợp, mang đến nhiều giá trị tốt cho cộng đồng. Đại lý nhà bếp SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:

Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp