Yến mạch là một thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt được chị em phụ nữ sử dụng để giảm cân. Nếu đã quen thuộc với món cháo yến mạch thì hôm nay Chúng tôi sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách làm sữa yến mạch ngon bổ rẻ nhé!

1Cách làm sữa yến mạch mè đen

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa yến mạch mè đen:

– 50 g yến mạch.

– 50 g mè đen.

– Muối hạt, muối xay nhuyễn.

– Dụng cụ: Ly, muỗng.

Cách làm sữa yến mạch mè đen:

Bước 1:

• Ngâm mè với ít muối hạt trong 8 tiếng.
• Lấy 1 tô sạch khác ngâm 6 muỗng yến mạch trong 4 tiếng. Bạn có thể dùng khăn đậy kín miệng tô để nước ngâm sạch sẽ.

Bước 2: 

• Sau đó, vớt mè đen và yến mạch rồi xả sạch lại với nước.
• Cho cả 2 vào máy xay thêm 1 lít nước lọc rồi xay khoảng 30-45 giây đến khi hỗn hợp nhuyễn thì ngừng lại, rồi dùng túi lọc chắc lấy nước.

Bước 3: Bạn cho nước vừa lọc vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ khoảng 30 – 45 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn thêm tí đường cho vừa uống, có thể uống nóng hoặc để nguội và thêm tí đá để dùng ngay.

Xem thêm: Cách làm sữa mè đen bổ dưỡng, thơm ngon

2Cách làm sữa yến mạch hạt chia

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa yến mạch hạt chia:

– Yến mạch.

– Hạt chia.

– Đường

– Dụng cụ: Ly, muỗng.

Cách làm sữa yến mạch hạt chia:

Bước 1: 

• Đầu tiên, bạn rửa với nước cho hết trơn 6 muỗng yến mạch đã ngâm trong 4 tiếng.
• Dùng máy xay sinh tố xay yến mạch với 800 ml nước lọc.
• Bạn dùng túi lọc chắt lấy nước, rồi đun sôi với 15 phút và khuấy đều, thêm đường theo khẩu vị của bạn.

Bước 2: Sau khi tắt bếp bạn cho thêm hạt chia vào rồi cho ra ly để thưởng thức.

Thành phẩm

Bạn chờ sữa nguội rồi cho vào chai, nếu bạn thích uống lạnh thì có thể thêm đá hoặc bỏ ngăn lạnh để uống từ từ.

3Cách làm sữa yến mạch khoai lang

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa yến mạch khoai lang:

– 20 g yến mạch.

– 1 củ khoai lang vàng hoặc tím.

– Dụng cụ: Túi lọc, máy xay sinh tố…

Cách làm sữa yến mạch khoai lang:

Bước 1: 

• Bạn ngâm yến mạch với nước ấm trong 2 giờ và cần thay nước sau 1 giờ. Sau đó bạn loại bớt nhớt bằng cách xả với nước lạnh hoặc nước ấm.
• Khoai lang hấp chín, cắt một khoanh khoảng 2 – 3 cm (tùy củ khoai nhỏ hay lớn) và tán nhuyễn.

Bước 2: 

• Cho yến mạch cùng khoai và thêm một ít nước vào máy xay rồi xay nhuyễn.
• Dùng túi lọc lấy sữa, có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.
• Bã được lọc trên bạn có thể làm bánh cho em bé ăn rất bổ dưỡng.

Thành phẩm

Bạn sẽ được thưởng thức món sữa yến mạch khoai lang có mùi thơm của yến mạch cùng vị bùi bùi, béo béo của khoai lang có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.

4Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa hạnh nhân yến mạch:

– 60 g yến mạch.

– 40 g hạnh nhân.

– 30 g đường.

– Muối.

– Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi, bếp…

Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch:

Bước 1: Hạnh nhân bạn phải ngâm 12 tiếng, yến mạch ngâm bằng nước ấm trong 2 giờ, thay nước 1 – 2 lần. Sau đó, vớt rửa sạch cả 2 với nước.

Bước 2: Xay nhuyễn hạnh nhân và yến mạch, thêm ít muối và từ 1 đến 1.5 lít nước sôi để nguội rồi lọc lấy nước bằng rây 2 lớp.

Thành phẩm

Nếu bạn thích uống lạnh thì có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 2 ngày.

5Cách làm sữa yến mạch óc chó

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa yến mạch óc chó:

– 50 g quả óc chó.

– 50 g yến mạch.

– 15 g đường phèn.

– Dụng cụ: Ly, nồi, máy xay sinh tố…

Cách làm sữa yến mạch óc chó:

Bước 1: 

• Yến mạch ngâm với nước ấm trong 2 tiếng, rửa lại với nước sạch cho đến khi hết nhớt.
• Quả óc chó bỏ vỏ.
• Sau đó, cho cả 2 vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho khoảng 600 ml nước vào xay cùng.

Bước 2: 

• Tiếp theo, bạn lọc phần mới xay bằng rây hoặc vải lọc.
• Đun sôi phần nước lọc với lửa nhỏ trong 20 phút rồi tắt bếp. 
• Đường phèn bạn giã nhỏ rồi khuấy cho tan với hỗn hợp sữa hạt.

Thành phẩm

Bạn chờ sữa nguội rồi cho vào chai, nếu bạn thích uống lạnh thì có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá để cảm nhận ngay vị thơm ngon của sữa yến mạch óc chó nhé!

Hãy vào bếp làm ngay các món sữa yến mạch thơm ngon cho gia đình thưởng thức ngay nào. Cùng chia sẽ cảm nhận sau khi thưởng thức với Chúng tôi bằng bình luận bên dưới bàn viết nhé!