Bánh mì kẹp thịt là món ăn sáng hấp dẫn, đầy đủ năng lượng nhưng cũng là món ăn các bà nội trợ “ngại” nấu tại nhà nhất bởi vì không ai biết cách làm nước sốt bánh mì ngon hay có công thức nấu chuẩn cả. Nếu bạn cũng đang rơi vào tình trạng tương tự thì đừng bỏ qua bài viết này bởi vì Tạp chí nhà bếp sẽ mách bạn 3 cách làm không thua gì ngoài tiệm nhé!

1. Cách làm nước sốt bánh mì ngon kẹp thịt heo quay

Nguyên liệu

• Hành khô, tỏi
• Mắm
• Dầu ăn
• Cà chua
• Nước lọc

Sơ chế nguyên liệu

• Hành tỏi đem băm nhỏ
• Cà chua rửa sạch. gọt vỏ, thái lát mỏng. Nhiều người vẫn thường giữ nguyên vỏ cà chua khi ăn nhưng cà chua lại rất dễ dính ruột nên tốt nhất bạn nên bỏ vỏ.

Các bước chế biến

Yêu cầu nước sốt đạt chuẩn: Nước sốt phải có độ sệt, hơi đặc, không được loãng quá.

2. Cách làm nước sốt bánh mì ngon xá xíu

Nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

• Lưỡi heo, tai heo cạo sạch phần lông và ngâm với một chút muối khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
• Mộc nhĩ đem ngâm với nước nóng khoảng 20 phút và thái nhỏ.

Các bước thực hiện

Bước 1: Thái nhỏ phần lưỡi, tai heo.

Bước 2: Cho thêm đường, bột nêm, muối, ngũ vị hương vào lưỡi, tai heo, mộc nhĩ ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Xào hỗn hợp ướp trên khoảng 10 phút

Bước 4: Sau 10 phút, cho thêm nước dừa, tiếp tục đun thêm 40 phút và nêm nếm lại.

4 bước đơn giản, bạn đã có món nước sốt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng dùng để chấm với bánh mì.

3. Nước sốt bánh mì kem tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Vì là một loại nước sốt đặc biệt nên với cách làm nước sốt này bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ đặc biệt như: chảo, lò vi sóng, xoong.

• Tham khảo thêm: 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo? Ăn nhiều bánh mì thì có bị mập lên hay không?