Những ngày nắng nóng đang kề cận, lại đến đợt thanh long đang cần giải cứu. Chần chờ gì nữa! Hãy cùng Chúng tôi bắt tay vào bếp thực hiện 3 cách làm kem thanh long thơm mát, bổ dưỡng nào!
1 Cách làm kem thanh long đỏ rực
Nguyên liệu và dụng cụ
– Thanh long: 1 trái (600g)
– Chanh: 1 trái (khoảng 40g)
– Sữa tươi: 100ml
– Sữa đặc: 100ml
– Dụng cụ: máy xay sinh tố, muỗng, hộp đựng, dĩa
Cách làm chi tiết
Bước 1:
Thanh long lột bỏ vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ. Cho thanh long vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, sữa tươi, chanh vắt lấy nước cốt và đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 2:
Rót hỗn hợp kem sữa thanh long vào hộp, đậy nắp và đem cất ngăn đá khoảng 3 tiếng thì lấy ra, dùng muỗng đảo đều 1 lần, bạn đảo kem khoảng 2-3 lần cho kem bông xốp.
Bước 3:
Khi ăn bạn lấy kem ra, múc kem thành những viên tròn cho ra bát hoặc ly, giờ thì bạn hãy thưởng thức thành quả thôi nào!
Thành phẩm
Kem làm xong thơm mát vị thanh long, màu sắc tự nhiên, bắt mắt.
Món ăn phù hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi bức, khó chịu, cũng là món tráng miệng vừa tiết kiệm, lại bổ dưỡng cho bạn và gia đình.
Khi ăn bạn có thể rắc thêm 1 ít đậu phộng rang để làm dịu vị ngọt.
2 Cách làm kem thanh long đậu xanh thanh mát
Nguyên liệu và dụng cụ
– Thanh long: 50g
– Sữa tươi: 100ml
– Đậu xanh bóc vỏ: 50g
– Nước cốt chanh: 10ml
– Kem whipping: 150ml (có thể mua tại siêu thị hoặc các cửa hàng nguyên liệu làm kem)
– Đường trắng: 50g
– Dụng cụ: Khuôn kem (dụng cụ dễ tìm tại các siêu thị), máy xay sinh tố, tô, muỗng,…
Cách làm chi tiết
Bước 1:
Ngâm 50g đậu xanh bóc vỏ, ngâm trong 4-5 tiếng cho mềm, sau đó cho đậu vào nồi đổ thêm lượng nước vừa ngập đậu và luộc chín. Cho đậu đã chín ra tô, xay nhuyễn.
Lấy toàn bộ phần đậu xanh trên cho vào tô cùng 100ml sữa tươi và khuấy đều lên, bạn cũng có thể cho đường vào ngay lúc này.
Thanh long ruột đỏ lột bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn mịn (cắt càng nhỏ thanh long sẽ dễ xay hơn).
Bước 2:
Tiếp đó cho 150ml kem tươi vào phần đậu xanh xay nhuyễn, trộn và khuấy thật đều cho tất cả hòa quyện đồng nhất với nhau.
Chuẩn bị khuôn làm kem, đổ thanh long xay vào 1/3 khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đông lại trong 1-2 tiếng.
Bước 3:
Cuối cùng, múc phần kem đậu xanh lên trên và cho lại vào ngăn đá để đông 3 tiếng. Khi ăn bạn chỉ cần lấy kem ra và thưởng thức thôi nè.
Thành phẩm
Thời tiết nắng nóng được thưởng thức ngay một cây kem thanh long ngon ngọt, tươi mát kèm phần kem đậu xanh bùi béo sẽ là điều tuyệt nhất đấy. Ai đang muốn làm một món kem đơn giản thì đây chính là công thức dành cho bạn.
3 Cách làm kem que dưa hấu thanh long
Nguyên liệu và dụng cụ
– Dưa hấu: 400g
– Thanh long: 1 trái (600g)
– Kem whipping: 150ml (có thể mua tại siêu thị hoặc các cửa hàng nguyên liệu làm kem)
– Sữa chua: 100ml
– Đường trắng: 30g
– Việt quất khô (bạn có thể thay thế việt quất bằng nho, mít xé nhỏ, tùy theo ý thích): 10g
– Dụng cụ: Que kem (bạn có thể mua ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi), máy xay sinh tố, dĩa, dao,…
Cách làm chi tiết
Bước 1:
Dưa hấu cắt thành khoanh tròn, lấy phần ruột bên trong và giữ lại nguyên vỏ xanh bên ngoài.
Cho thịt dưa hấu (đã lựa hạt) và thanh long vào máy sinh tố cùng 30g đường, 150g kem whipping, 100g sữa chua rồi xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 2:
Bọc một lớp màn bọc thực phẩm lên đĩa, đặt khoanh vỏ dưa hấu lên trên.
Lấy que kem xiên đều qua vỏ dưa hấu và tùy vào trái dưa lớn hay nhỏ mà bạn phân bổ que kem cho đều nha.
Tiếp đó cho hỗn hợp kem dưa hấu vào khoanh vỏ dưa.
Bước 3:
Cuối cùng rắc việt quất khô lên và cho vào ngăn đá để kem đông trong 3 tiếng.
Khi ăn lấy kem ra cắt thành từng miếng tam giác (tương tự như cắt dưa hấu) có que kem là xong rồi đó. Chúc bạn ngon miệng nha.
Thành phẩm
Kem dưa hấu thanh long quả là món ăn “thần thánh” để xua tan đi cơn nóng oi bức của mùa hè. Vị ngọt mát của thanh long hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của thanh long, kết hợp hài hòa với vị kem béo ngậy sẽ cho bản một cảm giác cực kỳ thú vị.
Với 3 cách làm kem thanh long này, Chúng tôi hy vọng bạn có thể thưởng thức một món ăn mát lạnh, bổ dưỡng, xua tan đi cái nắng nóng những ngày gần đây nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn
Thông tin thêm về Nhà bếp SCO
BẾP SCO cung cấp nhiều thông tin hữu ích về cẩm nang sử dụng nhà bếp, hướng dẫn sử dụng nhà bếp, kinh nghiệm chọn sản phẩm nhà bếp, đánh giá sản phẩm nhà bếp…Bạn có thể tham khảo các bài viết từ Nhà bếp SCO cho các chuyên mục:
Cẩm nang nhà bếp | Cẩm nang nấu ăn | Cẩm nang thiết kế nhà bếp | Tin tức nhà bếp | Cẩm nang mua sắm | Cẩm nang làm đẹp
BẾP SCO là Tổng kho gia dụng – Tổng kho nhà bếp – Nhà phân phối nhiều thiết bị nhà bếp tốt, thiết bị nhà bếp giá rẻ như bếp điện từ cao cấp, máy máy hút mùi cao cấp, chậu rửa bát cao cấp, vòi rửa bát cao cấp lò vi sóng giá rẻ, lò nướng giá rẻ, tủ lạnh giá rẻ, máy giặt giá rẻ, điều hòa giá rẻ, tủ rượu giá rẻ, đồ gia dụng giá rẻ khác…
Nhà bếp SCO là tổng đại lý chính hãng phân phối lớn tại Việt Nam các sản phẩm của Bauer, Bosch, Teka, Canzy, Chefs, Eurosun, Faster, Hafele… (Đại lý bếp Bauer Đại lý bếp Bosch, Đại lý bếp Teka, Đại lý bếp Canzy, Đại lý bếp Eurosun…).
Để chọn được sản phẩm/ nội dung mong muốn, Quý khách vui lòng sử dụng nút tìm kiếm/ menu/ thẻ ở cuối bài viết để truy cập vào các bài viết cùng danh mục mong muốn tìm hiểu.
Bài viết 3 cách làm kem thanh long ngọt mát, giải nhiệt mùa hè được BẾP SCO tổng hợp – Nguồn: ĐMX
